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火锅店老板刘晓庆:一个人活了人家三辈子

www.zhiyin.cn 2019-03-06 09:34:41 知音海外版 我要评论

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  2017年9月5,全国首家刘晓庆自营火锅店在天津盛大开业。作为土生土长的重庆人,刘晓庆爱吃火锅是出了名的。这次,她终于圆了自己“想什么时候吃就什么时候吃,想吃多少就吃多少”的吃货梦。

  这么多年,刘晓庆一直都处于舆论的风口浪尖,曾受人仰慕,也曾遭人唾弃。她的一生充满了跌宕起伏,她曾在哈佛演讲时自称“267岁”,一个人活了别人三辈子。她的个性和人生,也像极了火锅。年已62岁的她,从不定义自己的人生,她演话剧,拍电影,尝试高空跳伞,把自己活成了一部励志大片。如今,她把自己对生活的热爱和对人间世情的敬重,都融进了这沸腾着醇美香味的火锅里。

 

  童年最迷外婆菜

  刘晓庆的母亲刘慧华曾是中共地下党员,性格坚毅,倔强。刘晓庆生下来就没有见过父亲,三岁时,母亲和继父冉昌儒结婚,至此生父成谜,也成了刘晓庆不能触碰的秘密。

  母亲对刘晓庆非常严厉,在她的印象里,母亲鲜少有温情的时候,每次跟她相处,不是训斥,就是批评。

  好在,她从小由外婆带大,像所有老太太一样,外婆慈祥温和,会抱着她讲故事,会乐呵呵地给她扎小辫子。

  最重要的是,外婆会做一手好菜,虽然生活清贫,但端午的红糖粽子,早上起床时的一碗酸菜豆花,节日时一份让人垂涎欲滴的牛肉红汤饺,都让刘晓庆得到了从味蕾到身体的极度满足,而此时,母亲的严厉与亲生父亲的缺席,都在食物氤氲的香气里,而被忽略掉。

  小时候的刘晓庆,又黑又瘦,根本看不出此时的女神模样。她的头发也又黄又稀,为了让女儿尽快长出一头美丽的头发来,母亲总是不顾刘晓庆的竭力反对而把她剃成光头。刘晓庆因此总被同龄的小孩奚落耻笑。在外面受了委屈的她又羞又怒,回到家常常忍不住痛哭失声。

  这时,外婆总会把她搂到怀里,变戏法似的给她拿出点好吃的,几块风味豆干,几片酥油米花糖,总能让刘晓庆破涕为笑。

  有一次,刘晓庆又被母亲剃了个光头,此时的她已经长成了一个知道爱美的大姑娘,见反抗无果,她就躺在床上绝食抗议。即使外婆拿来了那么多好吃的,她都赌气地扭过头去。外婆急得直搓手,最后,她拿出了自己的撒手锏:给外孙女做一份她最喜欢的回锅肉。

  果然,当爆炒五花肉的香味在房间里弥漫,刘晓庆肚子开始咕咕乱叫,她不由自主地咽下一口口水,再也忍不住对着外婆大叫道:外婆,我要放多多的蒜和辣椒。

  一顿好吃的,让刘晓庆烦恼全消。看外孙女吃得津津有味,外婆意味深长地说:庆庆啊,以后,跟谁过不去,也不能跟自己的肚子过不去啊,吃饱了,即使生气也会有力量。

  这句话,深深地刻在了刘晓庆记忆的深处。

  俄国著名的作家冈察洛夫曾说过:人生没有美味,就像一条长路没有旅店一样。对于刘晓庆来说,外婆的厨房带给她的,不但是舌尖上的盛宴,更重要的是,在这烟火蒸腾的地方,她能感受到了爱与被爱。即使是心灵上偶有缺失,美食也用它无所不能的香气与美味,去填补和消化它。

  美食撑起重生梦

  成为演员之后,刘晓庆依然不改吃货本色。1983年拍《火烧圆明园》时,她第一次和香港演员梁家辉合作。她扮演慈禧,而梁家辉扮演咸丰皇帝,虽然都是主角,但待遇却完全不同。

  那时,作为主演的刘晓庆和所有的内地演员,每顿饭都是一人一个塑料袋,里面是两个馒头加一块黑咸菜,但香港演员中午开饭时,每人一辆餐车,鸡鸭鱼肉都有,还有米饭。

  后来,刘晓庆再也无法忍受这样鲜明的区别对待,有一次开饭时,她当场大哭起来,大喊着我不演了。那时的刘晓庆,可是红到发紫的女主角,见她生气,制片主任、导演等都以为出了什么了不得的事,刘晓庆说:“我要剧组所有的内地演员都吃肉我才拍。”

  多少年过去,当年的那些演员提到这件事还会大笑不已:托晓庆姐的福气,我们才都有肉吃。

  这件事,也几乎传遍了整个演艺圈,后来有导演找刘晓庆拍戏,都会开玩笑地说:放心来吧,我们这儿有肉,管够。

  2002年,是刘晓庆人生的分水岭,在此之前,她是全国最好最红的女演员,她站在舞台的中央,是众人仰望和艳羡的对象。但这一切,都在这一年戛然而止。

  这年的7月24日,刘晓庆因涉嫌逃税而被依法逮捕。她从万众嘱目的明星,一下子成了人人嘲笑的阶下囚。

  后来的刘晓庆,在采访时,用这一段话来形容自己的这段经历:之前我的人生,就像一份大火爆炒的辣椒炒肉,热辣鲜亮,香气四溢,突然兜头一盆冷水浇下,诱人美食立刻变得臭不可闻,连猪也不吃。

  刚入狱的那段时间,是刘晓庆人生里最黯淡最低落的时候,她惊恐绝望,不知道如何应对这突如其来的人生地震,好长时间都因为接受不了事实而吃不下饭。

  后来,好友姜文来看望她,看到她萎靡不振的样子,姜文对她说:晓庆,你不是说过,等不拍戏的时候就开一个面馆吗?放心吧,面馆的地址师傅我都找好了。等你出来,你喜欢吃什么菜就咱就上什么菜,放多多的辣椒,把那些吃饭的人都辣跑,余下的都归你。

  这一番话,让刘晓庆破涕为笑,也让她重新燃起了斗志。人生谁不会摔几个跟头,大不了咱还可以当个面馆的老板娘呢。

  领悟到“活着就好”“顶多回到原点”的道理后,她每天在四人一间的小牢房中跑8000步,洗冷水澡,读所有可找到的书,背英语单词,生活一下子变得充满了期待。

  因在狱中表现良好,她甚至还得到了每天早上一杯牛奶的优待,喝着这来之不易的牛奶,刘晓庆忽然发现,之前这最平常的食物,如今喝起来,居然如此香甜。

  422天的狱中生活,是磨炼,也是激励,后来,刘晓庆面对媒体谈起那段日子,曾说:“我很感激有那样一段日子。有多少人能够有秦城的经历?我有!对于一个演员来说,那是多么宝贵的日子啊,要是知道只有422天的话,我一定会更加珍惜。”

  出狱后,为了还清欠款,刘晓庆开始拼命接戏,无论谁找她,无论什么角色,哪怕只是一个龙套,演一个老妈子,只要给钱,她就去演,从一天300块钱的龙套到一天50块钱的群众演员,大小角色来者不拒。由此还得一名号:“横店第一漂。”她形容自己这段时间,就像死鱼凫水。

  在这其间,即使再累再苦,饭菜再不好吃,她也牢牢记住外婆说的那句话,每顿都让自己吃得饱饱的,因为吃饱了,才有力气开始。

  凭着这种打不倒的小强精神,在出狱后的12年的时间里,她拍摄了20余部电视剧、6部电影、1部舞台剧,获得了3次“华鼎奖”终身成就奖。再次华丽丽地站在了舞台中央,成了当仁不让的女王。

  与爱携手吃遍美味

  劫后余生的刘晓庆,更加感受到生命的珍贵:珍惜你面前的每一餐饭,珍惜你当下所拥有的一切,是这段经历所带给她的最深刻的感受。

  刘晓庆自称是个标准的吃货,她说自己从不减肥,而且无肉不欢。有熟悉的好友形容她,只要见到好吃的,刘晓庆就双眼死死地盯着食物,生怕这美味不翼而飞,浑然忘了周围的一切。

  她曾在微博上晒出一组吃烤串的照片,表示“个人最高纪录59串”。美食也是她个人的小视频节目常客,夫妻肺片、重庆火锅、咖啡,每一样都是她的心头所好。

  有一次,刘晓庆在拍摄某电视剧中一场餐桌戏时,甚至因为吃得太过投入而没有听到导演喊停的声音,拍完后还意犹未尽地对导演说:导演,刚才没发挥好,要不再来一条吧?惹得周围的人狂笑不已。

  因为爱吃,她的粉丝直接称呼她为庆小胖,刘晓庆很喜欢这绰号,觉得很贴切,很适合她。

  现年62岁的刘晓庆,被称为不老女神,这么多年,她的容貌和她的经历一样饱受争议,有人说她整容,有人说她扮嫩,可她的秘诀却是:多吃辣椒多喝水。

  虽然吃饭时并不忌嘴,但她也很讲究营养的搭配,比如夜宵她就从不多吃,大部分时间,她会选择龟苓膏和双皮奶。龟苓膏可以促进人体新陈代谢,美容养颜,双皮奶则可以补钙,另外牛奶中的磷镁等矿物质的搭配也十分合理。

  美好的爱情如同美食一样可遇而不可求。2013年8月,58岁的刘晓庆再次披上婚纱,嫁给了苦追她三十年的老公王晓玉。

  王晓玉曾公开表示:刘晓庆是我心中最美丽的女人。我这辈子能拥有晓庆,是我人生最大的幸福。

  对刘晓庆,王晓玉给了她最大限度的爱和包容。他将就她,刘晓庆爱吃川菜,王晓玉也跟着她学会了吃回锅肉和麻辣菜。第一次吃麻辣菜,王晓玉被那种麻辣呛得嗓子直冒烟,只好不停地喝水,刘晓庆劝他别再逞强,王晓玉却说:吃不得麻辣怎么当一个合格的四川女婿嘛。

  果然,现在,经过锻炼,王晓玉也能面对着一锅水煮鱼而面不改色了。

  虽然爱吃,可刘晓庆却并不怎么会做菜。在不久前的一次真人秀节目中,为了感谢老公这么多年对她的陪伴和包容,刘晓庆亲自下厨,给老公做了一份西红柿炒蛋。

  第一次做菜的刘晓庆,有些手忙脚乱,也很有些忐忑,但老公的一席话却完全打消了她的顾虑:“你做的菜,就算不好吃,油也没有盐也没有,我仍然要吃。”这发自内心的朴实情话,让从不喜欢伤感的刘晓庆也红了眼圈。

  对于美食,如今的刘晓庆有自己的感悟,她说:以前吃东西,总是专注于食物本身的色香味,见了好吃的,总是忍不住扑过去一顿猛吃,鲜香热辣,恨不得一下子全部吞入胃中。可现在吃东西,最在乎的却是跟谁一起吃,小口慢用,细细品味,吃到中途,两人不约而同相视一笑,那种心有灵犀的感觉与食物的滋味混在一起,简直妙不可言。

  她还说:如果世界上有亘古不变的爱情的话,就是我老公对我。我愿意和他一起,在余下的岁月里,一起品尝这世间所有的美味,以及这生活中所有的酸甜苦辣。

  生活没有辜负刘晓庆的努力,爱与美食,她全都纳入怀中。

  (本文禁止一切形式的转载、网摘)

  编辑张小婧

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