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器物精神

www.zhiyin.cn 2018-07-10 15:53:28 我要评论

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  杭州的菊英面店开在中河南路上,靠近雄镇楼。未上《舌尖上的中国》之前,在那里吃碗面需排队半个小时。

  菊英面店我经过了几次。这家面馆最吸引我的倒不是那里的“片儿川”,而是每年7月至9月,面馆会放两个月的暑假,这在整个杭州是绝无仅有的。老板说,钱是赚不完的,让员工有休养生息的时间,这才是老板该有的生活态度。

  菊英面店的老板真的是有“态度”的。一般面馆搞卫生,抹抹桌子、拖拖地就可以了,而在这家面馆,里里外外、上上下下,连吊扇上的灰尘每天也要抹一遍。

  我认为这是久违的“器物精神”。什么是“器物精神”呢?就是对物件的钟爱,也可延伸至对所从事的工作注入情感和人生态度,再说得大一点,就是精神追求。

  中国其实是一个具有“器物精神”的国度。在明代以前,无论是中国人的科技发明水平,还是生活水准,在世界上都是数一数二的。

  最能体现中国“器物精神”的就是瓷器和丝绸。瓷器的功能本来就是盛饭盛菜,用个陶钵和竹筒也能实现,但中国人把它艺术化了。瓷器出口到西方,让西方人叹为观止。丝绸同样把衣料这种生活必需品艺术化了。

  反观当下的“器物精神”,大家都奔着利而去,很多人没有精神追求,所以一家生意极好的面馆一年要放两个月的假,是让人不可思议的。

  也有人把“器物精神”等同于“工匠精神”,但“工匠精神”只是它的第一个层次,更高的层次就是器物的美化,甚至艺术化。你制作一个物件或是完成一项工作,不仅仅为了实用,也是内心所需,自觉而为,然后乐此不疲。

  摘自《8小时以外》

  编辑/杨晓琴

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