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无锡禽蛋配送公司 蔬菜配送

2020-03-26 08:58:43

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近几年来生鲜电商的发展带动了冷链物流的崛起和进步,现在的人们不必辛苦地跑出门,也能吃上新鲜的生鲜食物了。当前,生鲜电商市场因其巨大市场价值受到越来越多的资本追捧,但冷链物流却成为生鲜电商平台发展的一大难题,如果不能解决这个难题,生鲜电商也就难以成长壮大。随

近几年来生鲜电商的发展带动了冷链物流的崛起和进步,现在的人们不必辛苦地跑出门,也能吃上新鲜的生鲜食物了。当前,生鲜电商市场因其巨大市场价值受到越来越多的资本追捧,但冷链物流却成为生鲜电商平台发展的一大难题,如果不能解决这个难题,生鲜电商也就难以成长壮大。随着生鲜电商的壮大,无锡生鲜配送平台的冷链物流发展趋势有哪些?

一、冷链物流的温区将会越来越精细化

要保障生鲜电商的产品配送质量,就必须确保生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,这就需要针对不同的温区进行区别对待,管理也就变得越来越精细化。此外,温区的增加,并非简单的设备增加,需要整个供应链的温层扩充,确保从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。

二、从自营走向平台化

随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显,在满足企业自身的业务基础之上,为第三方平台提供服务。

中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜配送的两位典型代表,当然我买网是中粮一手打造的,而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商,自然也是有着不小的优势。

首先,我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的。很多生鲜电商之所以会难以运转下去,很大一部分原因就是食品的供应链上面出了问题。

其次,中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的,这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。

其三,中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的一步。

最后,中粮和光明在生鲜食品上有着明显的价格优势,很多食品的价格都掌握在他们手中,所以打价格战的话他们会很有优势。

同时,对于我买网和菜管家来说,物流也是他们面临的一大困难。物流跟不上,就意味着生鲜产品送到用户手中很难继续保持新鲜,同时损耗率也会比较高。

此外,相较于淘宝、京东等电商平台,我买网、菜管家在前期运营上需要更多的人力、财力。

所以,大家在清点生鲜配送商品时一定做到认真仔细,不仅要清点货物的数量,还要详细记录货物的重量,才能确保万无一失。

2、顺利发车配送更轻松

由于收货的商户多数为餐馆、超市、农贸市场,此类商户到了中午就需要使用上生鲜食材,所以对收货时间上的要求非常苛刻。因此,货物清点的时间一定要迅速,如果车辆可以在早上6点之前顺利发车,大家就可以有充裕的时间来完成配送。

商品码放整齐更方便卸车

3、注意配送过程中的冷冻储藏

在生鲜商品中,冷冻商品有时会因温度过高导致水分流失,不仅会造成缺斤少两的情况,而且存放的温度过高容易导致冻品变质,所以,在配送冻品的时候生鲜电商企业多采用的是冷藏箱货进行配送。

4、签收要及时返单要迅速

货物签收单可以作为运费结算的有力凭证,如果货物清单与实际配送的商品数量存在差异,就需要大家及时反馈相关责任人,得到解决后才能完成货物交接。签收单的签收标准应符合企业的相关规定,才能顺利的进行运费结算。

生鲜电商的出现省去了超市以及餐厅等早起去生鲜市场购货的麻烦,对于个人而言不需要出门就可以吃上新鲜的生鲜产品,极大地方便了人们的生活。市场需求促进了B2B模式的生鲜电商企业快速发展,虽然生鲜商品配送起来比较复杂,但是收入上还是比较可观的,如果大家事先还未进入到该行业进行配送,那么可以通过此文先了解一下。

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