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西安市雁塔区西安盒饭配送哪家好|西安鲜食工厂

2020-02-15 20:15:12

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俗话说,消费场景、客群属性是企业经营模式、产品结构的根基。

而快餐和团餐面对的是不同消费场景中,不同类型的客群。

快餐消费场景开放又单一,集中在购物中心,火车站、机场三大类人 流密集的地方,客群集中为密集散客。

这其中又以中产阶级为主,尤其是白领一族,有较高收入,生活压力大,时间紧张,亲自下厨的机会越来越少,对餐饮在干净、卫生和美味等方面有一定要求。

而团餐消费场景则封闭又复杂。

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① 严格按照政 府政策疫情防控要求,建立健全防控制度,压实防控责任,严格管理餐厅员工,杜绝员工带病上岗。

② 组织开展餐厅人员培训活动,掌握《餐饮服务食品安全操作规范》及防控新冠肺炎的基本知识。

③ 每日对餐厅员工进行晨检和体温监测,体温超过37.3℃或出现咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状的,应及时隔离督促就医,不得上岗。西安团餐配送厂家-西安鑫美乐滋餐饮管理有限公司—鲜食加工厂家—团餐配送-团膳餐配送—美乐滋团餐

餐食分餐、餐食配送人员应正确佩戴口罩、一次性手套上岗操作,避免手部与食物直接接触

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保持取餐环境自然通风,每天对餐桌表面、桌椅、收银台、地面、门把手、电梯等高频次接触区用250mg/L以上含氯消毒液进行消毒。

②减少门帘、器物等高频次接触物品,并对这类物品做好消毒管理

废弃物品处理

① 定点分类回收餐厨垃圾、废弃餐盒以及废弃口罩。

② 废弃口罩用有效氯浓度为500-1000mg/L的消毒液喷洒或浇洒垃圾至完全湿润,然后扎紧塑料袋口,按“其他垃圾”处理。西安团餐配送厂家-西安鑫美乐滋餐饮管理有限公司—鲜食加工厂家—团餐配送-团膳餐配送—美乐滋团餐

美食

“疫”不可挡

每日套餐

✿ 具体套餐菜式,请以餐厅菜单为准

防疫期间,包括食材在内的各种物资紧缺,价格上涨。但和创中味在此承诺:餐品不涨价,用心做好每一餐,用实际行动支持防疫。

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