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咸阳网红一点点奶茶加盟哪家好|奶茶加盟店-星聚餐饮管理

2019年12月13日    

西安水吧加盟哪家好—加盟奶茶—西安奶茶加盟价格

说到奶茶这一种饮品,相信很多人都喜欢喝吧。尤其是对于很多女生来说,嘴上虽然喊着要减肥,但经过奶茶店的时候身体却十分诚实,都会进去买上一杯来喝。现如今街边的奶茶店也是越开越多,奶茶的品种也越来越多,甚至很多奶茶还成为了网红品种,不过要说人最受人们欢迎的莫过于珍珠奶茶了。

珍珠奶茶原本是台湾的一款饮品,将粉圆加入到奶茶之后,就成为我们常喝的珍珠奶茶,广受年轻人的喜爱。而在我们中国大陆,除珍珠奶茶之外,港式奶茶同样拥有一席之地。但喝过这两种奶茶的人都知道,珍珠奶茶跟港式奶茶喝起来的味道是不同的,那么两者之间又有什么区别呢

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做法:

1. 起锅烧水,待水沸腾后加入黑糖和黑巧克力熬煮,可可粉也是可以的,一直不停的搅拌直到全部融化。

2. 关火,先倒入100g的木薯粉然后搅拌均匀,看干湿程度再一点一点加剩下的,因为煮的时候水蒸发不一样,木薯粉可能会多20g左右。

3. 把做好的揉成面团,撒点干粉,揉成小圆,如果一次性吃不完那么多,就密封起来放进冰柜里。(那个小圆不太好弄成一样大的,大家可以把面团先擀平,然后用刀切成小方块,再把等大的小方块揉成小圆~)

煮珍珠:

划重点!想要Q弹又透亮的珍珠是需要付出一点时间的,但是完成这步一切都是光明!

1.珍珠和水的比例至少要1:3,因为不可以中途加冷水,否则珍珠是会有硬心的!

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港式奶茶脱胎于英国的下午茶,自带一种贵族气质,它的特点也比较明显,茶味浓、奶味重,喝起来有浓郁的香味。

在原料方面,港式奶茶选用原叶茶和纯奶来制作,没有台式奶茶那么多的花样,也因为如此,港式奶茶的味道万变不离其宗,很难有突破,可变化的空间小,所以只能在小范围流行。

传统的港式奶茶,颜色是橘红色,用调羹搅拌后也不会出现白色的奶晕。它喝起来有浓郁的奶香和茶香,入口香浓顺滑,直接进入喉咙,没有半点苦涩的味道,也没有一点渣物。

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