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渭南网红胖逗逗奶茶加盟哪家好|奶茶加盟店-星聚餐饮管理

2019-12-12 09:22:21

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西安水吧加盟哪家好—加盟奶茶—西安奶茶加盟价格 港式奶茶是一种香港常见的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点,制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,入口

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港式奶茶是一种香港常见的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点,制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香,完美的港式奶茶奶要够浓,茶叶要够浓,入口丝滑、醇厚、饱满,有奶油入口顺滑的感觉才对,奶茶的厚度主要取决于淡奶和茶汤的浓淡。

食材准备

白砂糖30克

宝锡兰红茶9克

黑白淡奶78毫升

温水500毫升

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大家喝奶茶的时候一定喜欢黑珍珠吧,黑珍珠和奶茶是标配,奶茶很多人会做,但是口感不正宗,今天我要教大家最正宗的奶茶做法,顺便教会大家制作黑珍珠,估计很多人不会做黑珍珠吧,其实黑珍珠的做法蛮简单的,只需要掌握几个小技巧,就能成功做出Q弹软糯有嚼劲的黑珍珠。这次教大家做的正宗奶茶不用牛奶,而是用一种叫“淡奶”的食材来替代牛奶,这样做出来的奶茶口感丝滑,香味浓郁,一不小心就容易喝上瘾。这几天高温天气,如果学会了制作这款奶茶,在冰箱里冰镇上一大壶奶茶,马上可以给身体来个大降温,喝完全身都舒畅了。喜欢喝珍珠奶茶的小伙伴们,赶紧跟着我一起学起来吧!学会了再也不用出门买奶茶喝了。

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第五步:另起锅烧水,水烧开后,下入小丸子,小火煮3分钟左右,煮的过程中,稍微搅拌下不要让丸子粘锅,等到丸子都浮在水面上时就熟透了,立即捞出放入冷水中过凉,这个时候,丸子变得深黄而又韧劲,这个时候,所需的珍珠就做好了。

第六步:再起锅,过烧热后,倒入1千克纯牛奶,50克白糖,再加入少许茶叶,中火烧开,牛奶烧开后,关火,冷却的过程让茶叶在里面多浸泡一下,充分的把茶叶味道泡出来。

第七步:准备两个杯子,把制作好的珍珠放入杯子用,用漏勺把牛奶里的茶叶过滤出来,倒入牛奶,搅拌一下,放上吸管就可以开吃了。

简单一做,健康纯正的奶茶就制作完成了,在家想怎么吃就怎么吃,珍珠想吃多少就放多少,端再面前,牛奶的茶香味也徐徐飘来,吸上一口,珍珠Q弹有嚼劲,被香浓的茶香牛奶包裹着,幸福感满满。

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