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“人造鸡蛋”蛋黄像橡皮一样?

www.zhiyin.cn 2013-11-28 15:19:56 中国女网原创 我要评论

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橡皮蛋其实只是“不合格”的鸡蛋,并非人工制造的假鸡蛋。虽然研究数据表明其中有害物质的含量并不会对人体造成影响,但是仍然不建议大家食用。

中国女网:秋玲

 

  真相:橡皮蛋其实只是“不合格”的鸡蛋,并非人工制造的假鸡蛋。虽然研究数据表明其中有害物质的含量并不会对人体造成影响,但是仍然不建议大家食用。

  分析:在鸡蛋行业,“蛋黄异常”是比较常见的鸡蛋不合格原因。“橡皮蛋”是重要的一种类型。正常的鸡蛋如果在低温下保存时间过长,蛋黄也可能变硬而成为 “橡皮蛋”。而橡皮蛋的最常见成因是饲料中的棉酚含量过高。棉酚来自饲料中添加的棉籽饼,低含量的棉酚并不会影响鸡和鸡蛋的食用安全。但如果添加过量,会导致鸡蛋黄出现橡皮化。

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